堅果類堅果是一類富含脂肪、蛋白質和抗氧化活性成分等物質的休閑食品。《中國居民膳食指南（2016）》指出，大部分堅果以單不飽和脂肪酸為主，但核桃和松子中多不飽和脂肪酸含量較高。從必需脂肪酸即必須通過食物提供...

材料：干蓮子50克，酸棗仁10克，冰糖兩湯匙。做法：干蓮子泡水10分鐘，酸棗仁放入棉布袋內備用。將蓮子瀝干水分后放入鍋中，放入酸棗仁后，加入800毫升的清水，以大火煮沸，再轉小火繼續煮20分鐘，關火。加入冰糖攪...

孔子在《論語》中說：“食無求飽”。莊子在《外篇》中說：“節飲食以養胃，多讀書以養膽。”中醫典籍《黃帝內經》中也有記載：“飲食自倍，腸胃乃傷。”“飲食有節，重在不‘過’。”說的都是飲食要有節制。據說，佛...

氣溫高、雨水多、濕度大是夏季的氣候特點。這樣的氣候環境，容易造成人的脾胃不適胃口差，而夏季多吃豆類，能夠健脾祛濕保護腸胃，下面介紹幾款豆類菜肴。赤小豆紫米粥原料：赤小豆、紫米、糯米、山藥、糖各適量。做...

南瓜藤，是極易生長的一種蔬菜。每到暑夏，回鄉下老家走走，房前屋后的院子里，早已被南瓜藤蔓延得郁郁蔥蔥，還有朵朵金黃色的花兒點綴其中。一把南瓜藤有葉、藤、莖、果，四位一體，盛在一盤里糾結纏綿，姿態裊娜。...